Lawasz z pomidorami i serem
Pochodzenie przepisu
Jeśli masz zwykły, cienki chleb lawasz, nie musisz się martwić, co przekąsić. Zawiń w lawasz swój ulubiony farsz – na przykład pomidory i ser – a z łatwością zaspokoisz głód. A jeśli usmażysz roladki lawaszowe na patelni, będą jeszcze smaczniejsze!
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Śmietana
-
Parmezan
-
Asafetyda
-
Pita
-
Czarna sól
-
Curry
-
Zioła francuskie
-
Pomidory
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Łyżka
- Patelnia
- Tarka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Do miski wlej 3 łyżki kwaśnej śmietany.
Krok 2:
Dodaj czarną sól, asafetydę, proszek curry i francuskie zioła. Wymieszaj.
Krok 3:
Na każdy lawasz nałóż łyżkę mieszanki.
Krok 4:
Pokrój pomidory w plasterki i ułóż je na chlebie pita.
Krok 5:
Posyp pomidory startym serem.
Krok 6:
Zawiń lawasz i przekrój na dwie części.
Krok 7:
Roladki lawaszu smażymy na patelni z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru.
Porady kulinarne
Jeśli nie masz parmezanu, możesz użyć dowolnego twardego sera.
Asafetyda to zamiennik czosnku i cebuli w indyjskiej kuchni wegetariańskiej. Jeśli nie przeszkadzają Ci te przyprawy, możesz zastąpić ją suszonym lub startym czosnkiem.
Zamiast czarnej soli himalajskiej można użyć zwykłej soli.