Puszyste naleśniki kefirowe
Pochodzenie przepisu
Każda gospodyni domowa prawdopodobnie zastanawiała się, jak zrobić naprawdę puszyste naleśniki. Nasz prosty przepis na naleśniki z kefirem i sodą oczyszczoną zawsze wyjdzie miękki, puszysty i pyszny.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Jajko
-
Cukier
-
Sól
-
Kefir
-
Mąka
-
Proszek do pieczenia
-
Soda
-
Olej roślinny
Przybory kuchenne
- Miska
- Łyżka
- Śmigać
- Patelnia
- Sito
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wbij jajko do głębokiej miski, dodaj sól i cukier, a następnie wlej szklankę ciepłego kefiru. Ubijaj, aż cukier się rozpuści.
Krok 2:
Przesiej mąkę do miski i ubijaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 3:
Dodaj proszek do pieczenia i sodę i wymieszaj. Gotowe ciasto przykryj folią spożywczą.
Krok 4:
Rozgrzej olej roślinny na patelni, nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż naleśniki z obu stron.
Porady kulinarne
Można używać kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu.
Ilość mąki powinna być równa ilości kefiru.
Na końcu dodaj proszek do pieczenia i sodę.
Porcja ciasta na jeden naleśnik to 1 łyżka stołowa.
Odwróć naleśniki, gdy na ich wierzchu pojawią się dziury.