Gorąca funchoza z mięsem i warzywami
Pochodzenie przepisu
Gorący makaron szklany z mięsem i warzywami oferuje wspaniałe połączenie tekstur i smaków, odzwierciedlając kulinarne tradycje Azji Wschodniej. To danie stało się symbolem szybkiego i pysznego obiadu, który można łatwo dostosować do indywidualnych preferencji i dostępnych składników.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Funchoza
-
Mięso
-
Cebula
-
Olej słonecznikowy
-
Ogórek
-
Marchew
-
Papryka
-
Czosnek
-
Sól
-
Kolendra
-
Czarny pieprz
-
Papryka
-
Sos sojowy
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Patelnia
- łopatka
- Tarka „koreańska”
- Durszlak
- Nożyczki
Funchoza, czyli makaron szklany, to doskonała baza do wielu dań inspirowanych kuchnią azjatycką. Przygotuj gorącą funchozę na obiad z duszonymi warzywami i cienkimi paskami smażonego mięsa. To danie w stylu chińskim jest zarówno nietypowe, jak i pyszne.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Włóż makaron szklany do miski, zalej wrzątkiem i odstaw na pięć minut.
Krok 2:
Odcedź wodę, opłucz funchozę zimną wodą i pokrój ją na kawałki nożyczkami.
Krok 3:
Pokrój mięso w cienkie paski.
Krok 4:
Wlej olej roślinny na patelnię i smaż mięso, aż będzie gotowe.
Krok 5:
Cebulę pokroić w półplasterki, dodać do mięsa i smażyć przez 2-3 minuty.
Krok 6:
Paprykę i ogórka pokroić w cienkie paski, a marchewkę zetrzeć na tarce koreańskiej.
Krok 7:
Dodaj paprykę i marchewkę do rondla z mięsem i cebulą i wymieszaj. Dopraw solą i wymieszaj.
Krok 8:
Dodaj mieloną kolendrę, czarny pieprz i paprykę. Wymieszaj.
Krok 9:
Dodaj ogórek i makaron szklany do patelni. Wymieszaj.
Krok 10:
Dodaj sos sojowy, zamieszaj i smaż przez kolejne 2 minuty.
Porady kulinarne
Jeśli wcześniej nie pokroisz funchozy, trudno będzie ją wymieszać i zjeść.
Mięso smaż ostrożnie, tak aby cienkie paski się nie spaliły.
Bardzo smaczne przepisy