Julienne z grzybami

Julienne z grzybami leśnymi to przepis na wyrafinowane danie, które urzeka delikatnym smakiem i aromatem. Kremowy sos zapiekany z grzybami pod złocistą serową skórką tworzy idealne połączenie dla każdego podniebienia.

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Cebulę pokroić na ćwiartki, pieczarki w drobną kostkę, czosnek rozgnieść.

Krok 2:

Na rozgrzaną patelnię wlej olej, tak aby pokrywał całe dno, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli.

Krok 3:

Na drugą patelnię wlej olej roślinny, dodaj pieczarki i smaż, aż będą w połowie ugotowane.

Krok 4:

Do pieczarek dodaj podsmażoną cebulę i posiekany czosnek, dodaj sól, suszone zioła i czarny pieprz, wymieszaj.

Krok 5:

Dodaj śmietanę, zamieszaj i gotuj przez chwilę, aż śmietana będzie gotowa.

Krok 6:

Ułóż pieczarki w naczyniu żaroodpornym i posyp startym serem.

Krok 7:

Piec w temperaturze 180 stopni przez 10 minut, aż do uzyskania złotego koloru.

Porady kulinarne

Czosnek można posiekać nożem, zamiast go miażdżyć.

Nie należy przesmażać cebuli, gdyż stanie się gorzka.

Jeśli nie lubisz sera, przed pieczeniem możesz posmarować powierzchnię julienne kwaśną śmietaną.