Klasyczny grzany wino
Pochodzenie przepisu
Mieszanie czerwonego wina z przyprawami było popularną rozrywką w starożytnym Rzymie, ale to mroźne zimy w Europie Północnej i Środkowej dały początek temu gorącemu, pikantnemu napojowi – idealnemu rozgrzewającemu na chłodne dni i dodającemu świątecznego akcentu na Boże Narodzenie, Nowy Rok i każdą imprezę. Przygotuj klasyczne grzane wino alkoholowe z czerwonego wina.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Wino czerwone
-
Ożywić
-
Pomarańcze
-
Anyż
-
Cynamon
-
Ostra papryka
-
Goździk
-
Cukier
-
Woda
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Pokrywa
- Chochla
- Sito
- Termometr kuchenny
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wlej wodę do chochli, dodaj przyprawy i 2 plasterki pomarańczy.
Krok 2:
Postawić na ogniu, zagotować, szczelnie przykryć i gotować przez 7 minut.
Krok 3:
Dodaj cukier i ponownie doprowadź do wrzenia.
Krok 4:
Gdy mieszanina się zagotuje, dodaj wino, podgrzej grzane wino do temperatury 80-81 stopni i wyłącz kuchenkę.
Krok 5:
Przykryj grzane wino pokrywką i pozostaw na kuchence przez kolejne 5 minut.
Krok 6:
Napój przecedzić przez sitko do szklanek i podawać na gorąco.
Porady kulinarne
Można użyć zarówno cukru brązowego, jak i białego.
Nie należy gotować grzanego wina po dodaniu wina, gdyż napój straci wówczas swoją moc.
Ta strona nie jest przeznaczona do przeglądania przez osoby poniżej 18 roku życia!
