Dżem z borówki brusznicy
Pochodzenie przepisu
Dżem z borówki brusznicy to tradycyjny dar wczesnej jesieni w centralnej Rosji. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie domowego dżemu z borówki brusznicy. Ten gładki dżem z borówki brusznicy, znany również jako konfitura, idealnie nadaje się na kanapki lub po prostu do herbaty. Przygotowanie go zajmuje nie więcej niż dziesięć minut!
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Brusznica
-
Cukier
-
Skrobia kukurydziana
-
Woda
Przybory kuchenne
- Miska
- Chochla
- łopatka
- Tolkuszka
- Film
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Świeże borówki włożyć do rondla i zasypać cukrem.
Krok 2:
Dodaj skrobię kukurydzianą i wodę o temperaturze pokojowej. Wymieszaj.
Krok 3:
Postaw rondel na ogniu i gotuj przez trzy minuty, ciągle mieszając.
Krok 4:
Zdejmij chochlę z ognia i dokładnie rozgnieć jagody tłuczkiem.
Krok 5:
Wróć dżem na kuchenkę i gotuj przez kolejne 4-5 minut.
Krok 6:
Pozostawić do lekkiego wystudzenia, przelać do innego pojemnika, szczelnie przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na noc.
Porady kulinarne
Nie podgrzewaj zbyt mocno i cały czas mieszaj, aby zapobiec przypaleniu się dżemu.
Dżem należy szczelnie przykryć folią, aby zapobiec jego wyschnięciu.
