Smażone krążki kalmarów z cebulą
Pochodzenie przepisu
Kalmary to jedne z najpopularniejszych owoców morza. Są łowione w dużych ilościach i wykorzystywane w wielu potrawach, takich jak włoskie makarony i pizza, sałatki, a nawet jako pyszna przystawka, na przykład kalmary po koreańsku. Przygotowanie kalmarów jest dość proste, ponieważ, w przeciwieństwie do ryb, nie mają ości, więc spróbujcie sami przygotować tę pyszną i zdrową przystawkę.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Kałamarnica
-
Cebula
-
Masło
-
Świeży koperek
-
Sól i pieprz
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Garnek
- Ręcznik
- Patelnia
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Zagotuj wodę w rondlu
Krok 2:
Włóż tuszki kalmarów do wrzącej wody i gotuj przez 1 minutę.
Krok 3:
Przełóż kalmary z wrzącej wody do miski z zimną wodą.
Krok 4:
Kałamarnicę oczyścić i osuszyć ręcznikiem.
Krok 5:
Pokrój kalmary w krążki o grubości około 1 cm.
Krok 6:
Cebulę posiekać grubo.
Krok 7:
Rozpuść masło na patelni, dodaj posiekaną cebulę i smaż na małym ogniu, aż się zarumieni.
Krok 8:
Dodaj kalmary do cebuli, dopraw solą i pieprzem i smaż przez 2-3 minuty.
