Kwas cykoriowy
4 godziny
15,0 kcal
Białka: 1,0 g
Tłuszcze: 0,0 g
Węglowodany: 4,0 g
Pochodzenie przepisu
Kwas chlebowy to tradycyjny słowiański napój o głębokich korzeniach w historii Europy Wschodniej. Jego początki sięgają prawdopodobnie okresu sprzed X wieku, kiedy to na Rusi zaczęto używać zakwasu do fermentacji chleba. Początkowo kwas chlebowy wytwarzano z chleba żytniego lub pszennego, moczonego w wodzie z dodatkiem cukru i różnych ziół.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Woda
-
Kwas cytrynowy
-
Drożdże suche
-
Cukier
-
Cykoria
Przybory kuchenne
- Słoiki z pokrywkami
- plastikowa butelka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Do szklanego pojemnika wsyp 4 łyżki cykorii.
Krok 2:
Dodaj 1 łyżeczkę kwasu cytrynowego.
Krok 3:
2 łyżeczki suchych drożdży.
Krok 4:
I 10 łyżek cukru.
Krok 5:
Do suchych składników dodać 3 litry wody i dokładnie wymieszać.
Krok 6:
Otrzymany płyn przelej do plastikowych butelek i pozostaw w lodówce do całkowitego ostygnięcia.
Krok 7:
Twój napój jest gotowy!
Komentarze do artykułu
Tatiana
Kwas chlebowy jest świetny, smakuje wyśmienicie, robię go cały czas.
Zostaw swój komentarz
