Koktajl mleczny z bananem i brulee
Pochodzenie przepisu
Od czasów starożytnych wiadomo, że smażenie lub pieczenie czegoś pysznego na surowo nadaje potrawie zupełnie nowy smak. Upieczone zwykłe banany i dodanie ich do smoothie nadaje napojowi smak klasycznego francuskiego deseru z karmelizowaną skórką – ale bez dodatku cukru!
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Mleko
-
Banan
-
Wanilia
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Blacha do pieczenia
- Mikser
- Folia
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Obierz i pokrój 2 banany.
Krok 2:
Pokrojone banany włóż do miski i wstaw do zamrażarki, aż do całkowitego zamrożenia bananów.
Krok 3:
Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową, połóż na niej nieobranego banana i piecz przez 10 minut w temperaturze 175 stopni.
Krok 4:
Zmiksuj zamrożone banany w blenderze.
Krok 5:
Do blendera wlej mleko i dodaj nasiona wyjęte z laski wanilii.
Krok 6:
Obierz upieczonego banana i dodaj go do blendera.
Krok 7:
Zmiksuj zawartość blendera do uzyskania gładkiej konsystencji.
Porady kulinarne
Jeśli nie masz laski wanilii, możesz użyć waniliny.
Użycie blendera ma kluczowe znaczenie dla uzyskania gładkiej konsystencji. Blendery o mniejszej mocy będą potrzebowały więcej czasu, ale bądź cierpliwy – dzięki temu uzyskasz lepszy smak.
