Sałatka szczotkowa
Pochodzenie przepisu
Sałatka pędzelkowa to popularne danie kuchni rosyjskiej, często przygotowywane ze świeżych warzyw i warzyw korzeniowych. Swoją nazwę zawdzięcza pędzelkowatej konsystencji startych warzyw.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Biała kapusta
-
Buraczany
-
Marchew
-
Jabłko
-
Czosnek
-
Sok z cytryny
-
Olej roślinny
-
Cukier
-
Mielony czarny pieprz
-
Sól
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Prasa do czosnku
- Tarka-rozdrabniacz
Ta pyszna, zdrowa, niskokaloryczna i orzeźwiająca sałatka, przygotowana z najpopularniejszych zimowych i wczesnowiosennych owoców i warzyw, doprawiona olejem roślinnym i sokiem z cytryny, przypadnie do gustu weganom, osobom na diecie oraz przestrzegającym ścisłego postu.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Zetrzyj marchewkę, buraki i jabłko na paski do miski i wymieszaj ręką.
Krok 2:
Drobno posiekaj kapustę i dodaj do miski.
Krok 3:
Dodaj cukier, pieprz, sól, zmiażdżony czosnek, sok z połowy cytryny i olej roślinny. Wymieszaj rękoma.
Krok 4:
Udekoruj pokrojoną zieloną cebulką i ćwiartkami cytryny i podawaj.
Porady kulinarne
Mieszając sałatkę, zakładaj rękawiczki, aby nie pobrudzić sobie rąk kolorowymi warzywami.
Do sałatek używaj bezwonnego oleju roślinnego.
