Sałatka z buraków z jabłkami
Pochodzenie przepisu
Buraki to tradycyjne warzywo w krajach Europy Wschodniej, takich jak Rosja, Ukraina i Polska. Są szeroko stosowane w różnych potrawach, w tym w barszczu i sałatkach. Jabłka z kolei są również popularne w tych regionach i często dodawane do sałatek ze względu na swoją świeżość i cierpkość.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Buraczany
-
Jabłka
-
Olej roślinny
-
Sok z cytryny
-
Śmietana
-
Orzechy włoskie
Przybory kuchenne
- Nóż
- Miska
- Garnek
- Tarka
Sałatka z buraków z orzechami włoskimi to jedna z naszych ulubionych sałatek. Jest prosta i zdrowa, łatwa w przygotowaniu nawet dla początkującego kucharza. Często doprawia się ją majonezem, ale śmietana jest o wiele zdrowsza. Buraki to bardzo zdrowe warzywo korzeniowe, korzystne dla układu sercowo-naczyniowego i całego organizmu, zawierające przeciwutleniacze, witaminy i szeroką gamę minerałów.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Gotuj buraki, aż będą miękkie.
Krok 2:
Ugotowane buraki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Krok 3:
Dodaj olej do miski ze startymi burakami. Wymieszaj.
Krok 4:
Jabłka obrać, wydrążyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Krok 5:
Dodaj sok z cytryny do jabłek i wymieszaj.
Krok 6:
Wymieszaj w misce buraki, jabłka i śmietanę.
Krok 7:
Posiekaj orzechy włoskie i wrzuć je do miski razem z sałatką.
Porady kulinarne
Ponieważ gotowanie buraków zajmuje dużo czasu, zacznij je dobrze gotować zanim zaczniesz gotować resztę potrawy.
Dodając orzechy włoskie, staraj się je drobno posiekać, ale nie do stanu proszku. Kawałki orzechów włoskich nadają sałatce wyjątkowego smaku. Jeśli jednak będą zbyt duże, trudno będzie je zjeść.
