Ciasto sushi
Pochodzenie przepisu
Jeśli Ty i Twoi goście uwielbiacie japońską kuchnię, tort sushi będzie prawdziwą ozdobą każdej uroczystości. Zawiera wszystko, co tradycyjne sushi i rolki, ale jest o wiele łatwiejszy w przygotowaniu.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Ryż do sushi
-
Ocet ryżowy
-
Nori
-
Ogórek
-
Awokado
-
Ser topiony
-
Lekko solona ryba
-
Sezam
Ocet do sosu
-
Ocet 9%
-
Woda
-
Cukier
-
Sól
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- łopatka
- Formularz 18x18 cm
Ciasto sushi to wyjątkowe danie łączące w sobie elementy sushi i ciasta. Przygotuj je w domu dzięki naszemu przepisowi krok po kroku ze zdjęciami, wykorzystując świeżą rybę, nori i inne składniki. Idealne na świąteczny stół lub na przyjęcie gości – zaskocz ich wyjątkowym smakiem i piękną prezentacją!
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Ugotuj ryż, wsyp go do miski, dodaj mieszankę octu z wodą, sól i cukier. Dobrze wymieszaj i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Krok 2:
Ogórek pokroić w cienkie plasterki.
Krok 3:
Pokrój rybę w cienkie plasterki.
Krok 4:
Przytnij arkusze nori do wielkości patelni.
Krok 5:
Nasmaruj boki patelni olejem roślinnym.
Krok 6:
Połóż patelnię na desce lub talerzu, połóż na niej arkusz nori, równomiernie rozłóż na wierzchu połowę ryżu i mocno dociśnij.
Krok 7:
Równomiernie rozprowadź warstwę serka śmietankowego na ryżu.
Krok 8:
Ułóż warstwę ogórków.
Krok 9:
Połóż drugi arkusz nori i powtórz warstwy ryżu i sera.
Krok 10:
Połóż warstwę ryby, mocno dociśnij i ostrożnie wyjmij z patelni.
Krok 11:
Jeśli chcesz, posyp ciasto nasionami sezamu.
Porady kulinarne
Użyj tylko górnej części ogórka, bez pestek.
Ser należy wyjąć z lodówki odpowiednio wcześniej, aby zmiękł.
Zagęszczaj warstwy mokrymi rękami, najlepiej w rękawiczkach.
Oprócz ogórka, możesz użyć cienkich plasterków awokado.
Pokrój ciasto sushi bardzo ostrym, mokrym i czystym nożem.
