Wegetariańskie sajgonki
Pochodzenie przepisu
Jeśli nie jesz jajek, tradycyjne przepisy na naleśniki nie będą dla Ciebie odpowiednie. Spróbuj zrobić cienkie naleśniki wegetariańskie z nadzieniem; potrzebujesz tylko mleka, masła, mąki i skrobi. Do nadzienia możesz użyć ulubionych warzyw, takich jak ziemniaki, marchewka i zielona fasolka.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Mąka
-
Ziemniak
-
Cukier
-
Marchew
-
Zielona fasola
-
Skrobia kukurydziana
-
Soda
-
Przyprawy
-
Sól
-
Mleko
-
Masło
Przybory kuchenne
- Miska
- Łyżka
- Garnek
- Patelnia
- łopatka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Rozgrzej masło na patelni.
Krok 2:
Drobno pokrój ziemniaki i marchewkę. Dodaj ziemniaki, marchewkę i zieloną fasolkę do patelni.
Krok 3:
Dodaj sól, zamieszaj i smaż, aż będzie gotowe.
Krok 4:
Dodaj przyprawy i wymieszaj.
Krok 5:
Wlej pół litra mleka do miski, dodaj mąkę, cukier, sól, skrobię kukurydzianą i sodę oczyszczoną. Wymieszaj.
Krok 6:
Do rondla wlej pół litra mleka, dodaj 100 gramów masła i zagotuj, aż masło się rozpuści.
Krok 7:
Do ciasta wlać gorące mleko i wymieszać.
Krok 8:
Rozgrzej patelnię i smaż naleśniki.
Krok 9:
Na każdy naleśnik nałóż porcję nadzienia i zwiń.
Porady kulinarne
Do nadzienia możesz użyć także innych warzyw, np. kalafiora, brokułów i zielonego groszku.
Smaż farsz na patelni bez przykrycia, aby zapobiec rozgotowaniu się warzyw.
