Dżem pomarańczowy ze skórką
Pochodzenie przepisu
Pomarańcze to dziś całoroczny dar ze słonecznego Południa. Ale te owoce nie przechowują się długo i pozostawiają mnóstwo odpadów, a wszyscy chcemy mieć pachnący kawałek słońca na stole bez konieczności obierania ich ze skórki! Dżem pomarańczowy to najlepszy sposób, aby to osiągnąć. Delektuj się dżemem pomarańczowym z owsianką lub twarogiem na śniadanie, albo po prostu z herbatą – to mała przyjemność każdego dnia!
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Cukier
-
Pomarańcze
-
Sok z 1 cytryny
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Łyżka
- Garnek
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Umieść pomarańcze w rondlu i zalej je wodą, tak aby były całkowicie przykryte.
Krok 2:
Doprowadź do wrzenia i gotuj pomarańcze przez 15 minut.
Krok 3:
Wyjmij pomarańcze z wody i pokrój je na małe plasterki.
Krok 4:
Wszystkie pokrojone plasterki włóż do pustego rondla, posyp cukrem, dodaj sok z 1 cytryny (opcjonalnie) i wymieszaj.
Krok 5:
Pozostawić do zaparzenia na 15 minut.
Krok 6:
Gdy pomarańcze puszczą sok, połóż je na kuchence i gotuj przez 1,5 godziny na bardzo małym ogniu.
Porady kulinarne
Robiąc dżem, kupuj dojrzałe i soczyste pomarańcze. Skórka powinna być cienka i łatwo oddzielać się od miąższu.
Przygotowując dżem pomarańczowy, należy usunąć pestki, gdyż mogą one nadać deserowi gorzki smak.
Zanim dodasz pomarańcze do przyszłego dżemu, przekrój każdą i spróbuj; jeśli trafisz na gorzką, od razu odłóż ją na bok.
