Bezalkoholowy poncz jajeczny
Pochodzenie przepisu
W dawnych czasach ten napój-deser był ulubionym napojem dzieci; nic dziwnego, że w baśni Czukowskiego doktor Ajbolit częstował nim swoich pacjentów. Dziś wielu nieufnie podchodzi do surowych jajek, ale jeśli masz zaufanego sprzedawcę lub mieszkasz na wsi, możesz poczęstować swoje dzieci tym prostym przysmakiem podczas ferii zimowych.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Żółtko
-
Cukier puder
-
Sól
-
Wrzątek
-
Mielona gałka muszkatołowa
Przybory kuchenne
- Kręgle
- Śmigać
Spróbuj delikatnego, bezalkoholowego eggnogu z żółtkami jaj, cukrem pudrem i gałką muszkatołową — idealny napój na przytulny wieczór!
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wsyp cukier puder do miski.
Krok 2:
Zalać wrzącą wodą.
Krok 3:
Oddziel żółtka, wlej je do miski i ubijaj, aż piana stanie się biała.
Krok 4:
Rozlej napój do szklanek i posyp gałką muszkatołową.
Porady kulinarne
Dokładnie umyj jajka i żółtka, z których będziesz korzystać.
Żółtka można oddzielić od białek za pomocą specjalnego urządzenia, małego lejka lub po prostu wylewając masę na palce w rękawiczkach.
Ubić żółtka z cukrem pudrem, aż masa stanie się biała i piankowa.
