Kawa z kardamonem
Pochodzenie przepisu
Kawa z kardamonem ma bogatą historię i głębokie korzenie w kulturze kawowej, szczególnie w krajach arabskich. Napój ten jest uważany za tradycyjny w regionach takich jak Bliski Wschód i Afryka Północna. Początki kawy z kardamonem sięgają krajów arabskich, gdzie kawa zyskała popularność w XV wieku. W tym regionie kardamon był używany jako przyprawa nie tylko do wzbogacenia smaku kawy, ale także do nadania jej charakterystycznego aromatu. Połączenie tych dwóch składników stało się symbolem wschodniej kultury kawowej.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Woda
-
Naturalna kawa mielona
-
Kardamon
-
Sól
-
Mleko
-
Cukier
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Patelnia
- Turek
- Piasek
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wsyp 4 łyżeczki zmielonej kawy do Turka.
Krok 2:
Rozgnieć dwa nasiona kardamonu bokiem noża i wrzuć je do kawy.
Krok 3:
Wlej wodę pitną do Turka.
Krok 4:
Wsyp piasek do patelni i postaw ją na ogniu.
Krok 5:
Umieść Turka w piasku i zagotuj kawę 2-3 razy.
Krok 6:
Dodaj szczyptę soli do kawy, zamieszaj i parz przez 1 minutę.
Krok 7:
Wlej napój do kubka lub szklanki.
