Wielkanoc bez jajek z mlekiem skondensowanym i żurawiną
Pochodzenie przepisu
Wraz z rosnącym zainteresowaniem wegetarianizmem i weganizmem, wielu szefów kuchni zaczęło dostosowywać tradycyjne przepisy do współczesnych wymagań. Doprowadziło to do powstania wielu nowych wegetariańskich przepisów wielkanocnych, które mogą zawierać różnorodne składniki, takie jak orzechy, suszone owoce, miód, oleje roślinne i przyprawy.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Serek wiejski 9%
-
Masło
-
Sól
-
Cukier waniliowy
-
Mleko skondensowane pełne
Przybory kuchenne
- Kręgle
- łopatka
- Mikser
- Forma do ciasta wielkanocnego
- Ładunek
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Zalać kandyzowaną żurawinę wrzątkiem i gotować 20 minut.
Krok 2:
Serek wiejski włożyć do miski, dodać miękkie masło i zmiksować blenderem ręcznym.
Krok 3:
Dodaj sól, cukier waniliowy i mleko skondensowane. Zmiksuj blenderem.
Krok 4:
Dodaj żurawinę i wymieszaj szpatułką.
Krok 5:
Wyłóż formę do paschy gazą, włóż do niej masę serową, wyrównaj, zawiń końce gazy na wierzch, obciąż i wstaw do lodówki na 12 godzin.
Krok 6:
Odwróć foremkę na talerz, ostrożnie usuń gazę i udekoruj paschę według uznania.
Porady kulinarne
Można obejść się bez blendera i wymieszać składniki widelcem, najlepiej z dużymi zębami, ale zajmie to więcej czasu.
Gotowe ciasto można udekorować odłożoną żurawiną i listkami mięty.
Jeśli nie masz specjalnej formy, możesz posłużyć się tarką piramidalną.
