Wielkanocne trzy czekoladki

Odkryj przepis na delikatny sernik wielkanocny z trzema rodzajami czekolady! Idealny świąteczny deser, który zachwyci Twoich bliskich swoim wykwintnym smakiem.

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Włóż twaróg do miski robota kuchennego, dodaj masło, cukier, trzy żółtka i wymieszaj.

Krok 2:

Przełóż przygotowaną mieszankę do rondla, postaw na małym ogniu i podgrzewaj, ciągle mieszając, po czym zdejmij z kuchenki.

Krok 3:

Zmiksuj miksturę blenderem ręcznym, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 4:

Podziel masę serową do trzech misek.

Krok 5:

Dodaj roztopioną białą czekoladę do jednej z misek i wymieszaj. Czekoladę można rozpuścić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

Krok 6:

Do drugiej miski dodaj roztopioną czekoladę i wymieszaj.

Krok 7:

Do trzeciej miski dodaj roztopioną gorzką czekoladę i wymieszaj.

Krok 8:

Dodaj zimną śmietanę kremówkę do miski robota kuchennego, ubijaj, aż składniki się połączą, przelej do trzech misek i miksuj, aż składniki się połączą.

Krok 9:

Wyłóż formę do ciasta wielkanocnego gazą, rozłóż trzy warstwy masy serowej, wyrównaj, zagnij brzegi gazy, obciąż na wierzchu i włóż do lodówki na noc.

Krok 10:

Odwróć paschę na talerz i ostrożnie usuń formę oraz gazę.

Porady kulinarne

Nie doprowadzaj masy serowej do wrzenia, powinna być jedynie na tyle gorąca, aby żółtka się zetnęły.

Jeśli nie masz robota kuchennego, użyj mocnego miksera.

To wielkanocne ciasto musi zostać przygotowane w specjalnej formie, w przeciwnym razie nie uda się uzyskać tak dekoracyjnego efektu.