Pilaw dietetyczny

Zdrowy pilaw dietetyczny to idealna opcja dla osób, które chcą delektować się pysznym daniem, dbając jednocześnie o zdrową sylwetkę. Ten zdrowy przepis pozwala przygotować aromatyczny i pożywny pilaw z minimalną zawartością tłuszczu, wykorzystując zdrowe składniki.

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Mięso pokroić na średniej wielkości kawałki, wrzucić do głębokiej patelni, zalać wodą i dusić pod przykryciem.

Krok 2:

Marchewkę pokroić w paski.

Krok 3:

Zdejmij szumowiny z mięsa, dodaj marchewkę do garnka, zalej wodą, przykryj i gotuj przez 20 minut.

Krok 4:

Dodaj sól i kminek, zamieszaj, smaż przez chwilę, a następnie wyjmij mięso.

Krok 5:

Wsyp okrągłoziarnisty ryż do miski, zalej wrzątkiem i gotuj przez 5 minut.

Krok 6:

Ryż opłucz, dodaj do patelni i równomiernie rozłóż na marchewce.

Krok 7:

Dolej gorącej wody tak, aby jej poziom wynosił jeden centymetr ponad powierzchnię ryżu.

Krok 8:

Dodaj dwie połówki zielonej i połowę czerwonej papryki, czerwoną ostrą paprykę.

Krok 9:

Gdy woda odparuje i zostanie wchłonięta, włóż mięso z powrotem do garnka, przykryj pokrywką i gotuj jeszcze chwilę na wolnym ogniu.

Krok 10:

Wyjmij mięso i paprykę z patelni i wymieszaj pilaw.

Krok 11:

Mięso podawać w porcjach z pilawem.

Porady kulinarne

Ryż należy dokładnie umyć, aby pozbyć się glutenu i uczynić go bardziej puszystym.

Po dodaniu wody dokładnie wyrównuj powierzchnię ryżu.

Zobacz także: Przepisy na zdrowe jedzenie