Marynata pomidorowa do szaszłyków
Pochodzenie przepisu
Marynata pomidorowa do szaszłyków nada mięsu przyjemną cierpkość i pomoże zmiękczyć włókna, zwłaszcza jeśli użyjesz pomidorów z puszki i ich zalewy. Szaszłyk będzie bardzo delikatny i aromatyczny.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Zalewę pomidorową
-
Pomidory w puszce
-
Sok pomidorowy
-
Sól
-
Czarny pieprz
-
Czerwona cebula
-
Wieprzowina
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Mikser
- Film
- Szaszłyki
- Rożen
- głęboka miska
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Obierz pomidory z puszki i zmiksuj je w blenderze.
Krok 2:
Pokrój mięso na szaszłyk.
Krok 3:
Do zmiksowanych pomidorów w misce dodaj sok pomidorowy i zalewę pomidorową, sól i pieprz, a następnie dobrze wymieszaj.
Krok 4:
Mięso włożyć do miski i wymieszać.
Krok 5:
Pokrój czerwoną cebulę w krążki, dodaj do mięsa i wymieszaj.
Krok 6:
Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do marynowania na półtorej godziny.
Krok 7:
Nadziej mięso na szaszłyki i grilluj.
Porady kulinarne
Najlepiej użyć naturalnego soku pomidorowego. Sprawdź słoność soku kupionego w sklepie, aby określić, ile soli dodać do marynaty.
Nie nabijaj cebuli na szaszłyki – spali się na grillu. Zamiast tego, zamarynuj niewielką ilość świeżej cebuli w occie i podawaj z szaszłykiem.
