Koktajl Aleksander
Pochodzenie przepisu
Koktajl Alexander powstał w Stanach Zjednoczonych na początku ubiegłego wieku. Początkowo przygotowywano go z ginu, a śmietanka pomagała zamaskować jego cierpkość. Brandy stopniowo zastępowała gin, a to „przebranie” okazało się przydatne w czasach prohibicji – smak koktajlu trudno odróżnić od wersji bezalkoholowej, co oznaczało, że barmani mogli ryzykować serwowanie go bez ograniczeń. Ten łagodny koktajl jest odpowiedni zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Lód
-
Likier czekoladowy
-
Koniak
-
Krem
-
Bryła lodu
-
Mielona gałka muszkatołowa
Przybory kuchenne
- Wibrator
- Kieliszek do koktajli
- Filtr
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Rozkrusz 100 gramów lodu na małe kawałki i wsyp do kieliszka koktajlowego.
Krok 2:
Do shakera wlej likier czekoladowy, koniak i śmietankę.
Krok 3:
Dodaj kruszony lód do shakera.
Krok 4:
Energicznie wymieszaj składniki w shakerze przez kilka minut.
Krok 5:
Wyjmij lód ze kieliszka koktajlowego.
Krok 6:
Mocno dociśnij sitko do otwartego shakera i wlej napój do kieliszka.
Krok 7:
Posyp koktajl gałką muszkatołową i podawaj.
Porady kulinarne
Najlepiej jest użyć świeżej gałki muszkatołowej i zetrzeć ją na tarce o drobnych oczkach, ale ponieważ nie jest ona łatwo dostępna, można wykorzystać już startą gałkę muszkatołową.
Nie ma potrzeby mieszania składników przez kilka minut, ale należy poczekać, aż koktajl stanie się jednolity, gładki i gęsty.
Ważne jest, aby zdawać sobie sprawę, że lód w shakerze będzie się topił w trakcie przygotowywania koktajlu, dlatego najlepiej używać zimnych składników, aby zapobiec temu, by koktajl stał się zbyt wodnisty.
