Udka z kurczaka faszerowane ziemniakami

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Udka z kurczaka faszerowane ziemniakami – krok 1 Za pomocą nożyczek ostrożnie usuń kości z pałek kurczaka, uważając, aby nie uszkodzić mięsa ani skóry.

Krok 2:

Udka z kurczaka faszerowane ziemniakami – krok 2 Pokrój ziemniaki w paski i włóż je do pałek zamiast kości.

Krok 3:

Udka z kurczaka faszerowane ziemniakami – krok 3 Wlej 30 ml oleju roślinnego na rozgrzaną patelnię, a następnie dodaj 30 g masła. Podsmaż pałki na patelni, a następnie zdejmij z ognia.

Krok 4:

Udka z kurczaka faszerowane ziemniakami – krok 4 Cebulę pokroić w półplasterki i zeszklić na patelni.

Krok 5:

Udka z kurczaka faszerowane ziemniakami – krok 5 Pokrój pieczarki w plasterki i dodaj je na patelnię, lekko podsmaż, cały czas mieszając.

Krok 6:

Udka z kurczaka faszerowane ziemniakami – krok 6 Dodaj sól, czarny pieprz, oregano, wymieszaj.

Krok 7:

Udka z kurczaka faszerowane ziemniakami – krok 7 Włóż pałki z kurczaka z powrotem do rondla, zalej śmietaną, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.

Krok 8:

Udka z kurczaka faszerowane ziemniakami – krok 8 Podczas gdy pałki się duszą, przygotuj sałatkę. Pokrój dwa małe ogórki w półplasterki i włóż do miski.

Krok 9:

Udka z kurczaka faszerowane ziemniakami – krok 9 Pokrój w kostkę dwa średnie pomidory i dodaj do ogórków.

Krok 10:

Udka z kurczaka faszerowane ziemniakami – krok 10 Pokrój czerwoną cebulę w półplasterki i dodaj do miski.

Krok 11:

Udka z kurczaka faszerowane ziemniakami – krok 11 Dodaj 20 gramów posiekanej pietruszki.

Krok 12:

Udka z kurczaka faszerowane ziemniakami – krok 12 Dodaj 200 gramów kukurydzy z puszki, sól, pieprz, oliwę z oliwek, wlej 20 ml soku z cytryny, wymieszaj.