Chrupiące udka z kurczaka w piekarniku
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Udka z kurczaka
-
Jogurt grecki
-
Koperek
-
Masło
-
Bułka tarta
-
Sól i pieprz
-
Słodka papryka
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Kręgle
- Blacha do pieczenia
Trudno sprawić, by kurczak smakował źle – sam w sobie jest delikatny i aromatyczny, nawet po ugotowaniu. Istnieje jednak wiele sposobów, aby uczynić go jeszcze bardziej delikatnym i aromatycznym, a pieczenie w piekarniku jest jednym z nich. Wiele osób woli tę metodę od smażenia – to zdrowsze danie. Spróbuj pieczonych ud kurczaka z bułką tartą i jogurtem – ten kurczak na pewno nie wyschnie!
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Dopraw udka kurczaka solą i pieprzem z obu stron.
Krok 2:
Posyp udka słodką papryką, dopraw ponownie pieprzem i dokładnie natrzyj przyprawą skórę i mięso.
Krok 3:
Wlej szklankę greckiego jogurtu do miski.
Krok 4:
Drobno posiekaj pęczek koperku i dodaj do jogurtu. Wymieszaj.
Krok 5:
Dodaj łyżeczkę soku z cytryny, sól i pieprz do smaku.
Krok 6:
Wsyp bułkę tartą do czystej miski.
Krok 7:
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.
Krok 8:
Pokrój masło na 6 kawałków o grubości 0,5 cm lub nieco grubszych.
Krok 9:
Dokładnie obtocz udka w jogurcie, a następnie w bułce tartej.
Krok 10:
Połóż nogi na blasze do pieczenia i na każdej połóż kawałek masła.
Krok 11:
Piec przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.
Krok 12:
Podawać z ulubionym sosem.
Porady kulinarne
Lepiej jest używać najmniejszych kawałków bułki tartej.
Jeśli chcesz, aby pałki były bardziej pikantne, dodaj do bułki tartej płatki chili.
