Sałatka z jajkami, pomarańczą i jabłkiem
Pochodzenie przepisu
W Związku Radzieckim w połowie XX wieku popularność zaczęły zyskiwać różnego rodzaju sałatki owocowe. Sałatki z jabłkami, pomarańczami i jajkami stały się powszechnym dodatkiem na świątecznych stołach i rodzinnych obiadach. Często przygotowywano je na Nowy Rok i inne święta.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Cebula
-
Jabłko
-
Pomarańcze
-
Jajko
-
Śmietana
-
Musztarda
-
Cytrynowy
-
Ser parmezan
-
Cukier
-
Woda
-
Ocet
-
Sól
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Garnek
- Tarka
Miłośnicy zdrowego odżywiania z pewnością pokochają tę nietypową sałatkę owocowo-jajeczną. Zamiast majonezu, wykorzystano w niej domowy sos śmietanowy, jabłka i pomarańcze to doskonałe źródło witamin, a jajka to źródło białka. A do tego jest pyszna!
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Cebulę pokroić w półplasterki.
Krok 2:
Przełóż cebulę do małej miski.
Krok 3:
Dodaj wodę i ocet do cebuli.
Krok 4:
Dodaj cukier i sól do miski i odstaw na 20 minut.
Krok 5:
Ugotuj jajka w rondlu.
Krok 6:
Pozostawić jajka do ostygnięcia i zetrzeć je na tarce o grubych oczkach.
Krok 7:
Jabłko pokroić drobno.
Krok 8:
Obierz pomarańczę.
Krok 9:
Podziel pomarańczę na cząstki i usuń białą błonkę. Obrane cząstki pokrój na kawałki.
Krok 10:
W osobnej misce wymieszaj śmietanę, musztardę i sok z połowy cytryny.
Krok 11:
W dużej misce wymieszaj cebulę, jajka, jabłko, pomarańczę i sos.
Krok 12:
Przełóż sałatkę do ładnej miski.
Krok 13:
Używając drobnej tarki, zetrzyj parmezan na tarce i posyp nim sałatkę.
Krok 14:
Udekoruj sałatkę plasterkami pomarańczy i delektuj się!
Porady kulinarne
Kupując jabłka, wybieraj świeże i jędrne. Unikaj słodkich odmian, ponieważ nie nadają się do tej sałatki.
Najlepiej ostudzić jajka w zimnej lub lodowatej wodzie. Aby ułatwić obieranie, lekko nakłuj skorupki przed włożeniem ich do wody.
