Sałatka z kurczakiem bez majonezu
Pochodzenie przepisu
W XX wieku, zwłaszcza wraz z rosnącym zainteresowaniem zdrowym odżywianiem, wiele osób zaczęło szukać alternatyw dla tradycyjnych sałatek z majonezem. Sałatki bez majonezu zyskały popularność jako lżejsze i mniej kaloryczne opcje.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Ogórki konserwowe
-
Pierś z kurczaka
-
Gotowane marchewki
-
Jajko
-
Sól
-
Oliwa z oliwek
-
Musztarda Dijon
-
Świeży koperek
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Kręgle
- Łyżka
- Garnek
- Widelec
Jeśli martwisz się o swoją sylwetkę lub po prostu nie lubisz majonezu, ten przepis na sałatkę to idealny pomysł na sylwestrową przekąskę. Śmietana i musztarda świetnie zastąpią ten popularny w naszym kraju sos.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Ogórki solone lub kiszone drobno posiekaj i włóż do miski.
Krok 2:
Zagotuj i drobno posiekaj pierś z kurczaka, dodaj do ogórków.
Krok 3:
Ugotowaną marchewkę pokroić na ćwiartki i dodać do miski.
Krok 4:
Ugotuj jajka, obierz je, przekrój na pół, odłóż żółtka do czystej miski, a białka pokrój w paski i dodaj do miski z sałatką.
Krok 5:
Żółtka posolić i rozgnieść widelcem.
Krok 6:
Do żółtek dodać oliwę, śmietanę i musztardę Dijon.
Krok 7:
Koperek drobno posiekać i dodać do żółtek. Dokładnie wymieszać.
Krok 8:
Dodaj przygotowany sos do sałatki i delikatnie wymieszaj.
Porady kulinarne
Nie ma potrzeby dodawania do sosu grubych łodyg kopru; należy je usunąć przed posiekaniem ziół.
Najlepiej wymieszać sałatkę dwiema łyżkami, dzięki temu uzyska ona bardziej jednolitą konsystencję i nie zamieni się w papkę.
Sałatka jest świetna, zrobiłam ją na Nowy Rok, wszystkim smakowała.
