Sałatka noworoczna z kurczakiem i owocami
Pochodzenie przepisu
W krajach WNP sałatki z kurczakiem i owocami zyskały na popularności w latach 80. XX wieku, wraz ze wzrostem zainteresowania kuchnią zachodnią. Wielu radzieckich kucharzy eksperymentowało z nowymi składnikami i ich kombinacjami, co doprowadziło do powstania różnorodnych przepisów. W tym czasie kurczak, niedrogi i wszechstronny składnik, stał się podstawą wielu sałatek.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Ogórki konserwowe
-
Pierś z kurczaka
-
Gotowane marchewki
-
Jajko
-
Sól
-
Oliwa z oliwek
-
Śmietana
-
Musztarda Dijon
-
Świeży koperek
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Kręgle
- Łyżka
- Garnek
- Widelec
Przygotuj tę piękną, warstwową sałatkę na Nowy Rok, która harmonijnie łączy kurczaka, jajka, ser, majonez, kiwi i pestki granatu. Efekt jest wart całego wysiłku włożonego w stworzenie tego kolorowego i apetycznego dania.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Ugotuj pierś z kurczaka.
Krok 2:
Drobno posiekaj czerwoną cebulę i włóż ją do miski.
Krok 3:
Dodaj czerwony ocet winny, wymieszaj i odstaw na 10–15 minut.
Krok 4:
Ugotowaną pierś z kurczaka, koperek i pomidory drobno posiekać.
Krok 5:
Jajka ugotować, obrać i pokroić w drobną kostkę.
Krok 6:
Obierz kiwi i pokrój je w drobną kostkę.
Krok 7:
Rozłup granat i usuń pestki.
Krok 8:
Połóż okrągłe naczynie do pieczenia na talerzu i równomiernie rozłóż pierwszą warstwę kurczaka.
Krok 9:
Połóż warstwę z połowy czerwonej cebuli. Posyp majonezem.
Krok 10:
Drobno zetrzyj ser i rozłóż go warstwami. Posyp majonezem.
Krok 11:
Ułóż koperek w okręgu, a pomidory w środku. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 12:
Ułóż warstwę jajek i posyp majonezem.
Krok 13:
Połóż cebulę i posyp startym serem.
Krok 14:
Połóż warstwę kiwi.
Krok 15:
Posyp sałatkę pestkami granatu i ostrożnie usuń pleśń.
Porady kulinarne
Nie dodawaj zbyt dużo majonezu, użyj woreczka z małym otworem i narysuj kratkę za pomocą majonezu.
Lepiej wybrać formę składaną – łatwiej ją wyjąć.
