Sałatka z krabem i ziemniakami

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Ugotuj 2-3 ziemniaki do miękkości. Ostudź i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. To będzie pierwsza warstwa sałatki z krabem i ziemniakami.

Krok 2:

Ugotuj 1 marchewkę do miękkości. Ostudź, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Krok 3:

Ugotuj 3 jajka, ostudź, obierz i zetrzyj osobno białka i żółtka na tarce o grubych oczkach.

Krok 4:

Wygładź pierwszą warstwę startych ziemniaków łyżką. Następnie równomiernie pokryj ją warstwą majonezu. Będzie to stanowić bazę dla wszystkich kolejnych warstw.

Krok 5:

Weź 200 g paluszków krabowych. Pokrój je w drobną kostkę. Ułóż powstałą warstwę paluszków krabowych na majonezie. Na wierzch posmaruj kolejną warstwą majonezu.

Krok 6:

Na paluszkach krabowych połóż starte białka jaj i posmaruj majonezem.

Krok 7:

Na białka jaj połóż kolejną warstwę startych ziemniaków. Posmaruj całość majonezem.

Krok 8:

Połóż warstwę marchewki na jajkach. Posmaruj całość majonezem.

Krok 9:

Starannie rozprowadź starte żółtka na wierzchniej warstwie sałatki. Ten krok sprawi, że Twoja sałatka z krabem będzie wyjątkowo kolorowa i żywa.

Krok 10:

Ostrożnie usuń pleśń z gotowej sałatki. Udekoruj wierzch drobno posiekanymi ziołami lub pokrojoną marchewką w kształcie kwiatka. Gotowe!

Porady kulinarne

W tym przepisie ważne jest zachowanie kolejności warstw, aby uzyskać właściwy smak.

Aby sałatka z kraba i ziemniaków zachowała jędrność i nie rozpadła się, przed podaniem wstaw ją do lodówki na 1-2 godziny. Dzięki temu wszystkie warstwy dobrze się połączą.

Nie żałuj majonezu między warstwami – działa on jak spoiwo i zapewnia bogactwo smaku. To klucz do każdego przepisu tego typu.

Podawaj sałatkę z krabem z ziemniakami na zimno. Dzięki temu zachowasz całą teksturę i bogaty smak.