Jadalne ozdoby choinkowe
Pochodzenie przepisu
Zrób piękne świąteczne ozdoby z ciasteczek, udekorowane kolorowym lukrem. Możesz udekorować nimi całą choinkę, ponieważ to praktycznie projekt zero waste. Stwórz świąteczną atmosferę dla całej rodziny.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Masło
-
Ser topiony
-
Cukier
-
Jajka
-
Żółtko jaja
-
Ekstrakt waniliowy
-
Sól
-
Mąka
-
Proszek do pieczenia
-
Kamień winny
-
Polewa białkowa
Przybory kuchenne
- Miska
- wałek do ciasta
- Blacha do pieczenia
- Mikser
- Sito
- Film
- Papier
- Koronka/wstążka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wymieszaj masło, serek śmietankowy i cukier w misce. Wymieszaj mikserem.
Krok 2:
Dodaj jajka, żółtko i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj mikserem.
Krok 3:
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i kamień winny do mieszanki przez sito i wymieszaj szpatułką.
Krok 4:
Uformuj ciasto w kulkę i podziel je na dwie części. Zawiń obie części w folię spożywczą i włóż do lodówki na 2 godziny.
Krok 5:
Posyp powierzchnię mąką, rozwałkuj ciasto i pokrój je w prostokąt.
Krok 6:
Wytnij ciasteczka za pomocą szablonów i wytnij je z prostokąta. Zrób dziurki w tych kawałkach, a także w pozostałych, o dowolnym kształcie.
Krok 7:
Ułożyć na blachach wyłożonych papierem do pieczenia i piec przez 10–12 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 8:
Udekoruj każdy element kolorowym lukrem. Pozostaw lukier do wyschnięcia.
Krok 9:
Przewlecz sznurówki i zawieś ciasteczka na choince.
Porady kulinarne
Przed mieszaniem lepiej jest podgrzać masło do temperatury pokojowej.
Możesz przygotować własny lukier, ubijając w mikserze 180 g cukru pudru, białko jaja, 10 g mąki kukurydzianej i pół łyżeczki soku z cytryny, aż powstanie sztywna piana. Możesz również kupić gotowy lukier. Użyj barwników spożywczych, aby uzyskać różne kolory.
