Sałatka z wodorostów z marynowaną marchewką
Pochodzenie przepisu
Wodorosty nie są uważane za przysmak, ale są niezwykle zdrowe i zawierają wiele witamin i minerałów. Marchewka jest równie korzystna. A odpowiednia kombinacja przypraw sprawia, że sałatka z tych prostych składników jest nie tylko zdrowa, ale i pyszna.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Suszone wodorosty
-
Miód
-
Cytrynowy
-
Korzeń imbiru
-
Czosnek
-
Papryka
-
Kurkuma
-
Czerwona papryka
-
Oliwa z oliwek
-
Sól
-
Szczypiorek
-
Marchew
-
Kolendra
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Łyżka
- Tarka
- Prasa do czosnku
- Wyciskarka do soku
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Namocz suszone wodorosty w misce z wodą przez 25 minut. Wypłucz zmiękczone wodorosty.
Krok 2:
Przygotujmy marynatę. Wyciśnij sok z cytryny do małej miseczki.
Krok 3:
Do tej samej miski dodaj gęsty miód i mieszaj, aż rozpuści się w soku.
Krok 4:
Ząbki czosnku rozgnieć w tej samej misce za pomocą prasy do czosnku lub posiekaj czosnek bardzo drobno.
Krok 5:
Zetrzyj obrany korzeń imbiru i dodaj do miski.
Krok 6:
Do miski dodaj czerwoną paprykę, paprykę, kurkumę i sól.
Krok 7:
Dodaj oliwę z oliwek i dobrze wymieszaj.
Krok 8:
Pokrój wodorosty na średniej wielkości kawałki. Włóż do miski lub salaterki.
Krok 9:
Umyj dymkę i kolendrę, pokrój w cienkie plasterki. Przełóż do miski.
Krok 10:
Obierz marchewki, zetrzyj je na tarce o grubych oczkach i włóż do miski razem z wodorostami i cebulą.
Krok 11:
Dodaj marynatę do miski z sałatką i wymieszaj.
Krok 12:
Włóż sałatkę do lodówki na co najmniej 5 godzin.
