Charlotte z serem wiejskim i jabłkami w piekarniku
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Jajka
-
Sól
-
Cukier
-
Zmiękczone masło
-
Twaróg
-
Mąka pszenna
-
Proszek do pieczenia
-
Jabłka
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Mikser
- Pergamin
- Kształt 20 cm.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wbij jajka do miski.
Krok 2:
Dodaj cukier, sól i ubijaj mikserem, aż powstanie lekka piana.
Krok 3:
Dodaj zmiękczone masło.
Krok 4:
Dodaj twaróg i ubijaj na średnich obrotach przez 2-3 minuty.
Krok 5:
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do mieszanki.
Krok 6:
Zmiksuj mikserem na średnich obrotach.
Krok 7:
Obierz jabłka i pokrój je w średniej wielkości plasterki.
Krok 8:
Wyłóż dno i boki formy papierem pergaminowym, połóż ciasto i lekko je wyrównaj.
Krok 9:
Ułóż plasterki jabłka, dociskając je do ciasta.
Krok 10:
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45 minut.
Krok 11:
Odstaw charlotte do lekkiego ostygnięcia, wyjmij z patelni i posyp cukrem pudrem, jeśli chcesz.
Porady kulinarne
Lepiej jest wyjąć masło z lodówki wcześniej.
Jeśli nie chcesz, aby w cieście były widoczne ziarenka sera, zmiksuj je najpierw lub przetrzyj przez sito.
Sprawdź gotowość szarlotki drewnianym patyczkiem – powinna być sucha i czysta.
