Charlotte z czerwoną porzeczką
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Jajko
-
Mąka
-
Cukier
-
Cukier waniliowy
-
Sól
-
Porzeczka czerwona
Przybory kuchenne
- Miska
- Papier do pieczenia
- Śmigać
- Mikser
- Forma 22 cm.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wbij jajka do miski, dodaj sól i ubij mikserem, aż lekko się spienią.
Krok 2:
Nadal ubijając, stopniowo dodawaj cukier i opakowanie cukru waniliowego.
Krok 3:
Ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez 4-5 minut, aż masa będzie puszysta.
Krok 4:
Przesiej mąkę w 2-3 etapach i delikatnie wymieszaj, wykonując ruchy składające od dołu do góry.
Krok 5:
Dodaj jagody (część odłóż do dekoracji) i delikatnie wymieszaj.
Krok 6:
Wyłóż dno formy papierem do pieczenia i przełóż do niej ciasto, rozkładając jagody na powierzchni.
Krok 7:
"Piecz przez 35–40 minut w temperaturze 180 stopni." Piecz przez 35–40 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 8:
Ostudź charlotte i wyjmij ją z formy.
Porady kulinarne
Jajka są dobrze ubite, jeżeli na ich powierzchni widoczne są ślady od trzepaczek miksera.
Mieszając ciasto, staraj się, aby było puszyste.
