Sałatka Cezar z paluszkami krabowymi
Pochodzenie przepisu
Polecamy sałatkę Cezar z paluszkami krabowymi. Ta sałatka, przygotowana według naszego przepisu, z pewnością przypadnie Ci do gustu. Różni się od większości klasycznych sałatek z paluszkami krabowymi, ale jej wyrafinowany wygląd i niepowtarzalny smak z pewnością rozjaśnią Twój świąteczny stół.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Lekko solony śledź
-
Czosnek
-
Majonez
-
Sok z cytryny
-
Woda
-
Sałata lodowa
-
Pomidorki koktajlowe
-
Paluszki krabowe
-
Krakersy
-
Ser parmezan
-
Liście pietruszki
Przybory kuchenne
- Nóż
- Łyżka
- Tarka
- Deska do krojenia
- Danie
- Miska na sos
Przygotowanie tego szybkiego i niezwykle prostego dania na lunch, kolację lub świąteczny stół zajmie Ci nie więcej niż 15 minut. Kluczem jest przygotowanie dressingu i rozpoczęcie kompletowania składników.
Przepis krok po kroku
Krok 1
Najpierw należy przygotować sos: zmielone śledzie wymieszać z czosnkiem, majonezem, łyżeczką soku z cytryny i 50 g wody, całość dokładnie wymieszać.
Krok 2
Połóż liście sałaty lodowej (pokrojone na małe kawałki) na talerzu.
Krok 3
Na wierzchu połóż przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.
Krok 4
Polej liście sałaty i pomidory świeżo przygotowanym sosem.
Krok 5
Pokrój paluszki krabowe w paski. Połóż je na talerzu.
UWAGA: Aby danie wyglądało ładnie, paluszki krabowe lepiej pokroić po skosie.
Krok 6
Na wierzch pozostałych składników sałatki dodaj grzanki lub krakersy.
Krok 7
Ponownie polej potrawę sosem.
Krok 8
Teraz wystarczy posypać sałatkę startym serem i posiekaną natką pietruszki, a będzie gotowa.
Porady kulinarne
Śledź do sosu powinien być całkowicie bez ości i skóry. Aby uzyskać gładką konsystencję, zalecamy zetrzeć filety śledziowe na drobnej tarce lub zmiksować je blenderem.
Aby zachować chrupkość grzanek, dodaj je 5–10 minut przed podaniem. Dodanie ich wcześniej pozwoli im wchłonąć wilgoć z sosu i zmięknąć.
Jeśli chcesz dodać sałatce dodatkowej świeżości, dodaj małego ogórka pokrojonego w cienkie paski.
Porcje sałatki można dodatkowo udekorować niewielką ilością ziół lub posypać szczyptą mielonego pieprzu.
Aby sałatka była bardziej sycąca, możesz dodać połówki ugotowanych na twardo jaj przepiórczych – świetnie komponują się z majonezem i pomidorami.
