Ciasto wielkanocne z serem wiejskim bez drożdży
Pochodzenie przepisu
Te kulicze bardziej przypominają muffinki z serem wiejskim, ale idealnie nadają się do wypieków wielkanocnych, ponieważ zawierają wszystko, co zakazane w okresie Wielkiego Postu – jajka, ser wiejski i masło. Te małe kulicze idealnie nadają się do dzielenia się z przyjaciółmi i znajomymi!
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Mąka pszenna
-
Serek wiejski 9%
-
Jajka
-
Cukier
-
Cukier waniliowy
-
Masło 82%
-
Proszek do pieczenia
-
Soda
-
Skórka cytrynowa
-
Rodzynek
-
Sól
Przybory kuchenne
- Kręgle
- Śmigać
- Mikser
- łopatka
- Sito
- Tarka drobna
- Formy papierowe
Wypróbuj ten delikatny i aromatyczny bezdrożdżowy twaróg kulicz, idealny przysmak na wielkanocny stół. Ten prosty przepis zachwyci Cię łatwością przygotowania i niepowtarzalnym smakiem.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Ser twarogowy przetrzeć przez sito do miski.
Krok 2:
Wsyp mąkę, sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia do czystej miski. Wymieszaj trzepaczką.
Krok 3:
Pokrojone w kostkę miękkie masło włóż do drugiej miski, dodaj cukier i cukier waniliowy, a następnie lekko ubij mikserem.
Krok 4:
Dodawaj kolejno trzy jajka, cały czas ubijając.
Krok 5:
Dodaj serek wiejski i wymieszaj mikserem.
Krok 6:
Dodaj mąkę w dwóch etapach i wymieszaj.
Krok 7:
Dodaj startą skórkę z cytryny i rodzynki. Wymieszaj.
Krok 8:
Napełnij papierowe foremki ciastem do 2/3 ich wysokości i piecz w temperaturze 160 stopni przez 70 minut.
Krok 9:
Ostrożnie wyjmij papierowe foremki i posyp ciastka cukrem pudrem.
Porady kulinarne
Twaróg należy przecedzić, aby rozbić wszelkie grudki i uzyskać konsystencję kruszonki.
Do przygotowania babeczek wielkanocnych potrzebne będą trzy foremki o średnicy 9 cm i wysokości 8 cm.
