Sałatka ziemniaczana ze śledziem i ogórkami kiszonymi
Pochodzenie przepisu
Dania ziemniaczane tak mocno zakorzeniły się w naszej kuchni, że aż trudno uwierzyć, że mają zagraniczne pochodzenie. Sałatki ziemniaczane to doskonały wybór na sycącą przystawkę lub danie główne. Trudno też wyobrazić sobie rosyjski świąteczny stół bez dwóch dodatkowych składników – śledzia i ogórków kiszonych. Razem będziecie zachwyceni, nawet jeśli nie jesteście doświadczonymi kucharzami.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Ziemniak
-
Ogórek kiszony
-
Lekko solony śledź
-
Biała fasola
-
Cebula
-
Olej roślinny
-
Sól
-
Musztarda ziarnista
-
Cukier
-
Koperek
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
Przepis krok po kroku
Krok 1:
W misce wymieszaj cukier, musztardę i olej roślinny.
Krok 2:
Ziemniaki ugotować i pokroić na małe kawałki.
Krok 3:
Pokrojone ziemniaki włóż do miski z olejem.
Krok 4:
Ogórki pokrój w półplasterki i włóż do miski z ziemniakami.
Krok 5:
Cebulę pokroić w półplasterki lub mniejsze kawałki, jak wolisz, i dodać do ziemniaków i ogórków.
Krok 6:
Dodaj białą fasolę do miski z pozostałymi składnikami.
Krok 7:
Lekko osolonego śledzia pokroić na kawałki i dodać do miski z sałatką.
Krok 8:
Przytnij i usuń grubsze łodygi koperku, a resztę drobno posiekaj i wrzuć do miski.
Krok 9:
Wymieszaj sałatkę.
Porady kulinarne
Aby uzyskać wyrazistszy smak, lepiej jest użyć aromatycznego oleju roślinnego.
Lepiej wybierać małe ziemniaki, zwane też ziemniakami baby.
Siekając składniki, pokrój je na równe kawałki. Dzięki temu sałatka będzie bardziej jednolita i smaczniejsza.
