Klasyczna sałatka moskiewska z kurczakiem i ogórkami kiszonymi
Pochodzenie przepisu
Niektórzy mogą łatwo pomylić słynną sałatkę Olivier z sałatką Stolichny, która jest równie klasyczna. Jest jednak pewna różnica: sałatka Stolichny, stworzona w restauracji Moskwa w czasach sowieckich, nie zawiera marchewki, zamiast gotowanej kiełbasy używa się kurczaka, ma więcej mięsa i mniej ziemniaków. To, którą z tych dwóch równie pysznych sałatek przygotujesz na Sylwestra, zależy wyłącznie od Twoich upodobań i rodzinnych tradycji!
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Gotowane udka z kurczaka
-
Zielony groszek w puszce
-
Jajka
-
Gotowane ziemniaki
-
Majonez
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Garnek
- łopatka
Sałatka Stoliczna to klasyczna rosyjska sałatka z czasów radzieckich. Przygotuj ją na Nowy Rok!
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Ugotuj ziemniaki i jajka.
Krok 2:
Ugotuj udka z kurczaka, usuń skórę, oddziel mięso od kości, pokrój na małe kawałki i umieść w głębokiej misce.
Krok 3:
Obierz jajka i pokrój je w drobną kostkę. Wrzuć je do miski.
Krok 4:
Ugotowane ziemniaki pokroić w drobną kostkę i dodać do miski.
Krok 5:
Ogórki pokroić w drobną kostkę i dodać do pozostałych składników.
Krok 6:
Dodaj zielony groszek i wymieszaj.
Krok 7:
Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj.
Krok 8:
Przełóż sałatkę do miski, udekoruj ziołami i podawaj.
Porady kulinarne
Aby skrócić czas przygotowania, wszystkie składniki należy wcześniej ugotować i ostudzić. Do tej sałatki używamy ogórków kiszonych; ogórki kiszone się nie sprawdzą. Pozostawienie sałatki na chwilę przed podaniem sprawi, że będzie bardziej delikatna i aromatyczna.
