Klasyczna sałatka nicejska z tuńczykiem i kukurydzą
Pochodzenie przepisu
Sałatka nicejska pierwotnie była prostym daniem przygotowywanym przez miejscowych z łatwo dostępnych składników. Tradycyjnie zawierała świeże warzywa, takie jak pomidory, fasolka szparagowa, oliwki i cebula. W niektórych wariantach dodawano tuńczyka lub anchois, a także jajka na twardo. Sałatka odzwierciedla lokalne tradycje kulinarne i wykorzystanie świeżych, sezonowych produktów.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Sałatka zielona
-
Tuńczyk w sosie własnym
-
Pomidorki koktajlowe
-
Czerwona cebula
-
Kukurydza w puszce
-
Oliwki drylowane
-
Jajka
-
Oliwa z oliwek
-
Sól
-
Mielony czarny pieprz
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Garnek
- Danie
Jeśli chcesz zachwycić swoich gości i rodzinę pyszną i lekką sałatką o śródziemnomorskim charakterze, spróbuj francuskiej sałatki z tuńczykiem „Niçoise” – klasycznej, sycącej i aromatycznej przystawki dla miłośników ryb. Tuńczyk jest doskonałym źródłem białka, a przygotowanie tej sałatki zajmuje zaledwie kilka minut.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Pokrój pomidorki koktajlowe na ćwiartki.
Krok 2:
Ugotowane jajka pokroić wzdłuż na ćwiartki.
Krok 3:
Cebulę pokroić w krążki i rozdzielić.
Krok 4:
Wyłóż talerz liśćmi sałaty.
Krok 5:
Na wierzchu ułóż kukurydzę, pomidory i oliwki.
Krok 6:
Ułóż plasterki jajka w kształt kwiatu.
Krok 7:
Ułóż tuńczyka w puszkach w stosy.
Krok 8:
Na wierzchu połóż krążki cebulowe.
Krok 9:
Dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku.
Krok 10:
Skrop sałatkę oliwą z oliwek i podawaj.
Porady kulinarne
Nie używaj tuńczyka w oleju – jest zbyt tłusty.
Równomiernie i estetycznie rozprowadź składniki.
