Sałatka okroshka
Pochodzenie przepisu
Okroszka to tradycyjne rosyjskie danie, zimna zupa lub sałatka przygotowywana na kwasie chlebowym lub kwaśnym mleku, z dodatkiem różnych warzyw, mięsa i ziół. Początki okroszki są związane z kuchnią rosyjską, a jej historia sięga kilku stuleci. Jeśli lubisz smak okroszki, ale nie chcesz nadmiaru płynu, przygotuj sałatkę z okroszką z tych samych składników, ale pomiń kwas chlebowy, kefir lub wodę. To wcale nie jest takie proste, wręcz przeciwnie!
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Ziemniak
-
Kiełbasa gotowana
-
Ogórek
-
Majonez
-
Jajko
-
Sól
-
Mielony czarny pieprz
-
Szczypiorek
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Łyżka
- Garnek
- Miska na sałatkę
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Jajka ugotować, obrać, pokroić w kostkę i włożyć do miski sałatkowej.
Krok 2:
Ziemniaki ugotować i pokroić, dodać do jajek.
Krok 3:
Ugotowaną kiełbasę pokroić w kostkę i dodać do pozostałych składników.
Krok 4:
Pokrój w kostkę i dodaj świeżego ogórka.
Krok 5:
Posiekaj i dodaj dymkę.
Krok 6:
Dodaj majonez, sól, pieprz i wymieszaj.
Porady kulinarne
Ziemniaki na sałatkę najlepiej ugotować w mundurkach, a następnie obrać – dzięki temu lepiej zachowają kształt w sałatce.
Oprócz cebuli możesz dodać inne zioła do smaku.
