Pieczone paluszki serowe

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Pokrój ser w równe kawałki (około 5–7 cm). Te kawałki będą podstawą naszej prostej, ale efektownej przystawki.

Krok 2:

W trzech oddzielnych miskach wymieszaj mąkę, roztrzep jajko ze szczyptą soli i posyp bułką tartą. To klasyczny sposób na przygotowanie składników na chrupiącą skórkę.

Krok 3:

Obtocz każdy paluszek serowy w mące, następnie w jajku i na koniec w bułce tartej, równomiernie pokrywając całą powierzchnię.

Krok 4:

Umieść paluszki w koszyku frytkownicy lub na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Aby zapewnić chrupkość paluszków serowych ze wszystkich stron, nie umieszczaj ich zbyt blisko siebie.

Krok 5:

Piecz we frytkownicy powietrznej w temperaturze 190°C przez 8–10 minut lub w piekarniku w temperaturze 200°C przez 15–20 minut, aż panierka nabierze złocistego koloru. Piecz z miłością, a wypieki zachwycą Cię chrupiącą skórką i roztopionym serem w środku.

Porady kulinarne

Użyj sera, który łatwo się topi (mozzarella, cheddar lub gouda), aby zapewnić miękkie nadzienie. Pieczone paluszki serowe to idealna przystawka do piwa, wina lub po prostu przekąska dla całej rodziny. Dla dodatkowego smaku dodaj do panierki odrobinę suszonego czosnku lub włoskich ziół. Nie przepełniaj koszyka frytkownicy, aby zapewnić równomierne pieczenie.