Jajka wielkanocne w łupinach cebuli
Pochodzenie przepisu
Wydawałoby się, że nie ma nic prostszego niż farbowanie jajek wielkanocnych łupinami cebuli, ale istnieje kilka sekretów, które decydują o efekcie. A jeśli chcesz, aby te intensywnie czerwone jajka naprawdę były centralnym punktem Twojego świątecznego stołu, udekoruj je eleganckim, kwiatowym wzorem.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Jajka
-
Skórka cebuli
-
Woda
-
Sól
-
Ocet
-
Dekoracja roślinna
Przybory kuchenne
- Garnek
- Nić kuchenna
- Kawałki nylonu
- Serwetki
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Skórkę cebuli włożyć do rondla, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 minut, następnie zdjąć z ognia i odstawić wywar na noc.
Krok 2:
Do przygotowanego bulionu dodać sól i ocet, wymieszać.
Krok 3:
Dokładnie umyj i osusz jajka.
Krok 4:
Przyklej lekko zwilżone liście, źdźbła trawy lub inne naturalne elementy dekoracyjne do jajka, owiń je kawałkiem nylonu i zawiąż sznurkiem. Udekoruj każde jajko w ten sposób, jak tylko chcesz.
Krok 5:
Jajka włożyć do rondla tak, aby bulion je całkowicie przykrył, postawić na ogniu, zagotować, gotować przez 7 minut, po czym pozostawić w bulionie do ostygnięcia.
Krok 6:
Wyjmij jajka z bulionu, usuń nylon, wytrzyj i lekko natłuść olejem roślinnym.
Porady kulinarne
Im więcej łusek użyjesz, tym bogatszy będzie wywar.
Jeśli nie masz dużo jajek, nie obieraj ich – zapobiegnie to ich obijaniu się podczas gotowania.
