Szybkie miękkie ciasteczka
Pochodzenie przepisu
Pierwsze przepisy na miękkie ciasteczka prawdopodobnie powstały w Europie, gdzie różnorodność składników i technik kulinarnych zachęcała do eksperymentowania z ciastem. Z czasem przepisy na miękkie ciasteczka rozprzestrzeniły się na cały świat, dostosowując się do lokalnych smaków i składników.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Śmietana lub majonez
-
Masło
-
Mąka
-
Cukier
-
Jajko
-
Proszek do pieczenia
Przybory kuchenne
- Nóż
- Miska
- Blacha do pieczenia
- Widelec
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Odczekaj, aż masło zmięknie, lub podgrzewaj je w mikrofalówce przez 10–15 sekund.
Krok 2:
Masło włożyć do miski i rozgnieść widelcem.
Krok 3:
Do masła dodać jajko, cukier, śmietanę i wymieszać.
Krok 4:
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do miski.
Krok 5:
Zagnieść ciasto i wyłożyć je na blachę do pieczenia.
Krok 6:
Rozciągnij ciasto rękoma, aż osiągnie grubość 0,7–1 cm.
Krok 7:
Za pomocą widelca zrób wzór na powierzchni ciasta i piecz przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 8:
Pokrój na porcje i delektuj się.
Porady kulinarne
Aby zapobiec przywieraniu ciasteczek do blachy, użyj papieru pergaminowego. I nie zapomnij rozgrzać piekarnika!
Wzór na powierzchni można wykonać za pomocą rombów, które ułatwiają późniejsze wycinanie, lub dowolnego innego (albo wcale nie wykonywać, a jedynie posypać cukrem pudrem lub drobno startą czekoladą).
No cóż, to całkiem fajne.
Proszę przestać publikować przepisy w szklankach, każdy ma wagę.
