Deser czekoladowy Rocky Road
Pochodzenie przepisu
Nazwa tego deseru idealnie oddaje jego wygląd – do złudzenia przypomina drogę usłaną kolorowymi kamieniami na jakimś pustkowiu. W Ameryce i Australii, krajach, gdzie pierwsi osadnicy podróżowali właśnie takimi drogami, istnieje kilka odmian Rocky Road, ale podstawowe składniki są takie same: pianki marshmallow, galaretka owocowa, kokos i orzeszki ziemne w czekoladzie.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
Czekolada
-
Czekolada ciemna
-
Czekolada mleczna
-
Olej kokosowy
Podsadzkarz
-
Ptasie mleczko
-
Marmolada malinowa
-
Wiórki kokosowe
-
Niesolone orzeszki ziemne
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- łopatka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Większość pianek i marmolady malinowej pokrój na połówki.
Krok 2:
Lekko rozgnieć orzeszki ziemne.
Krok 3:
Włóż kawałki gorzkiej i mlecznej czekolady do miski, dodaj olej kokosowy i rozpuść w kuchence mikrofalowej.
Krok 4:
Dodaj do czekolady posiekane i całe pianki, żelki i orzeszki ziemne.
Krok 5:
Dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj.
Krok 6:
Wyłóż masę papierem do pieczenia i odstaw do lodówki na 3 godziny.
Krok 7:
Zdejmij papier i pokrój czekoladę na kawałki.
Porady kulinarne
Orzeszki ziemne nie muszą być siekane zbyt drobno, wystarczy podzielić je na połówki.
Zamiast mieszanki gorzkiej i mlecznej czekolady możesz użyć czekolady zawierającej 70 procent kakao.
