Sałatka grecka z serem feta i oliwkami
Pochodzenie przepisu
W starożytności greccy chłopi używali łatwo dostępnych składników, takich jak warzywa i oliwa z oliwek, do przygotowywania prostych dań. Sałatki cieszyły się popularnością wśród Greków ze względu na świeżość składników. Różne regiony Grecji mają swoje własne odmiany sałatki greckiej, ale kluczowe składniki pozostają te same: warzywa i oliwa z oliwek. Ser feta, często dodawany do sałatki, również ma długą historię w Grecji i jest wytwarzany z mleka owczego lub koziego. Nadaje sałatce charakterystyczny smak.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Ogórek
-
Pomidorki koktajlowe
-
Papryka
-
Czerwona cebula
-
Oliwki drylowane
-
Ser Feta Sirtaki
-
Sałatka zielona
Do tankowania
-
Oliwa z oliwek
-
Sól
-
Oregano
-
Czarny pieprz
-
Sok z cytryny
-
Czosnek
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
Ta klasyczna sałatka z fetą, świeżymi warzywami i oliwkami to nie tylko świetna przekąska, ale także doskonały sposób na poprawę humoru zimą, wnosząc do życia odrobinę beztroskiego śródziemnomorskiego lata. To świetna przystawka dla osób unikających mięsa.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Pokrój świeżego ogórka w duże plasterki i włóż do miski.
Krok 2:
Pomidorki koktajlowe przekrój na pół i włóż do miski.
Krok 3:
Pokrój paprykę w kostkę i dodaj do miski.
Krok 4:
Pokrój cebulę w cienkie półplasterki i dodaj do miski. Wymieszaj warzywa.
Krok 5:
Ser feta pokroić w dużą kostkę.
Krok 6:
Wlej oliwę z oliwek do czystej miski, dodaj sól, pieprz, oregano, wlej sok z cytryny i drobno zetrzyj czosnek. Wymieszaj.
Krok 7:
Połóż świeże liście sałaty na talerzu i połóż na nich warzywa.
Krok 8:
Na wierzchu połóż całe oliwki bez pestek.
Krok 9:
Połóż kostki sera na sałatce i polej sosem.
Porady kulinarne
Aby sałatka wyglądała jaśniej, użyj papryki w dwóch kolorach.
Oliwę z oliwek w sosie można zastąpić olejem roślinnym.
Aby oliwki pięknie błyszczały, posmaruj je olejem roślinnym.
