Kanapka klubowa

Przepis krok po kroku

Krok 1:

W misce wymieszaj śmietanę, sól, musztardę i czosnek starty na bardzo drobnej tarce.

Krok 2:

Pokrój pomidora w plasterki.

Krok 3:

Rozpuść masło na patelni.

Krok 4:

Smaż chleb na oleju z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru.

Krok 5:

Rozgrzej olej roślinny na czystej patelni.

Krok 6:

Wbij jajka na patelnię, uważając, aby nie uszkodzić żółtka.

Krok 7:

Gdy białka się zetną, możesz je przewrócić. Zanim żółtka się zetną, przewróć jajka i smaż przez kolejne 20–30 sekund.

Krok 8:

Rozłóż folię spożywczą i połóż ją na płaskiej powierzchni.

Krok 9:

Połóż chleb na folii spożywczej i posmaruj sosem śmietanowym.

Krok 10:

Ostrożnie połóż liście sałaty, pomidory i kiełbasę na sosie.

Krok 11:

Posmaruj drugą kromkę tostu sosem i przykryj nim kanapkę.

Krok 12:

Posmaruj kanapkę sosem, połóż na niej kiełbasę, jajko, sałatę i ser.

Krok 13:

Przykryj kanapkę trzecią kromką chleba i posmaruj ją sosem.

Krok 14:

Gotową kanapkę owiń szczelnie dwiema warstwami folii spożywczej, lekko dociskając i ściskając, aby uzyskać jeszcze ściślejszy efekt.

Krok 15:

Podawać przekrojone na pół, zawinięte w folię spożywczą.

Porady kulinarne

Przy opiekaniu chleba należy natłuścić patelnię z każdej strony.

Podczas smażenia jajek żółtko powinno pozostać płynne lub półpłynne. Jeśli stwardnieje, należy je ponownie usmażyć, w przeciwnym razie jajka tylko zepsują smak potrawy.

Nakładając nadzienie na kanapkę, należy uważać, aby nie wystawało ono poza kromkę chleba.