Warstwowa sałatka z kraba

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Świeże ogórki obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odciśnij nadmiar płynu.
UWAGA: Ogórki należy dokładnie odcisnąć, aby sałatka nie wyszła wodnista.

Krok 2:

Zetrzyj paluszki krabowe na tarce o średnich oczkach.

Krok 3:

Zetrzyj ser topiony na tarce o grubych oczkach.
UWAGA: Wstępne zamrożenie twarogu w zamrażarce przez około 15–20 minut zapobiega jego rozpuszczeniu i pozwala na szybkie jego zetarcie.

Krok 4:

Ugotowane jajka zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Krok 5:

Twardy ser również trzemy na tarce o drobnych oczkach.

Krok 6:

Odcedź płyn z kukurydzy i zacznij przygotowywać sałatkę.

Krok 7:

Połóż pierścień dzielony na talerzu i rozłóż pierwszą warstwę – starte paluszki krabowe.

Krok 8:

Delikatnie dociśnij paluszki krabowe widelcem lub łyżką, a następnie posmaruj warstwę majonezem.

Krok 9:

Kładziemy drugą warstwę – startego sera topionego, rozprowadzamy go po powierzchni i ponownie smarujemy majonezem.

Krok 10:

Ułóż odciśnięte ogórki, równomiernie rozprowadź i posmaruj majonezem.
UWAGA: Jeśli chcesz, każdą warstwę możesz doprawić solą lub mielonym czarnym pieprzem.

Krok 11:

Układamy czwartą warstwę – kukurydzianą i znów smarujemy ją majonezem.

Krok 12:

Ułóż starte ugotowane jajka, rozłóż je i posmaruj majonezem.

Krok 13:

Dodaj ostatnią warstwę – starty twardy ser. Sałatka gotowa, smacznego!

Porady kulinarne

Aby udekorować sałatkę z paluszkami krabowymi i kukurydzą, posyp ją startym żółtkiem. Możesz również udekorować danie gałązkami świeżych ziół lub drobno posiekanym koperkiem, albo ułożyć posiekane paluszki krabowe i kukurydzę w ozdobnej kompozycji.

Aby mieć pewność, że warstwowa sałatka będzie maksymalnie soczysta i nasycona sosem, przykryj ją folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1–2 godziny.

Osoby dbające o sylwetkę i liczące kalorie mogą przygotować warstwową sałatkę ze śmietany o obniżonej zawartości tłuszczu lub jogurtu greckiego z dodatkiem musztardy zamiast majonezu.