Kurczak z makaronem orzo w sosie śmietanowym

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Pokrój filet z kurczaka w drobną kostkę. Obierz i drobno posiekaj cebulę i czosnek. Te proste składniki stworzą pożywne danie – kurczaka z makaronem w kremowym sosie.

Krok 2:

Rozgrzej patelnię z olejem. Podsmaż cebulę i czosnek, aż będą szkliste. Przełóż do osobnej miski – staną się bazą aromatycznego, kremowego sosu.

Krok 3:

Na tej samej patelni smaż kawałki kurczaka na złoty kolor. Dopraw solą i pieprzem – pieprz wzmocni smak kurczaka.

Krok 4:

Przełóż podsmażoną cebulę i czosnek z powrotem na patelnię. Wlej śmietanę, wymieszaj i doprowadź do delikatnego wrzenia. Powstanie gładki, kremowy sos, w którym ryż będzie się dusił.

Krok 5:

Dodaj makaron orzo do patelni. Dokładnie wymieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15–20 minut, aż makaron wchłonie płyn i stanie się puszysty.

Krok 6:

Podawaj gotowe danie na talerzach i posyp startym parmezanem. To danie z kurczakiem i makaronem to idealny wybór na kameralną kolację.

Porady kulinarne

Aby uzyskać bogatszy smak, dodaj szczyptę papryki lub ziół, takich jak świeża pietruszka. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj trochę wody lub bulionu.