Kurczak pieczony z ziemniakami

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Obierz i pokrój w kostkę 3 średnie ziemniaki, włóż je do miski.

Krok 2:

Dopraw solą i pieprzem, dodaj zmiażdżony czosnek, oregano i 1-2 łyżeczki oliwy z oliwek. Wymieszaj.

Krok 3:

Umieść ziemniaki w urządzeniu do smażenia na powietrzu i smaż przez 10–15 minut.

Krok 4:

Rozpuść masło na patelni, dodaj drobno posiekaną cebulę i lekko ją podsmaż, cały czas mieszając.

Krok 5:

Dodaj mięso z kurczaka pokrojone na małe kawałki i smaż, mieszając, aż stanie się białe.

Krok 6:

Przykryj i gotuj przez 8–10 minut.

Krok 7:

Dodaj posiekaną zieloną papryczkę chili i wymieszaj.

Krok 8:

Dodaj sól, mieloną papryczkę chili, czarny pieprz, kminek, paprykę, oregano i wymieszaj.

Krok 9:

Dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj.

Krok 10:

Dodaj mleko i śmietanę kremówkę, dokładnie wymieszaj i gotuj przez 2–3 minuty.

Krok 11:

Dodaj kolendrę, zamieszaj i zdejmij z ognia.

Krok 12:

Ułóż smażone ziemniaki w naczyniu do pieczenia i rozprowadź na nich zawartość naczynia.

Krok 13:

Całą powierzchnię posyp startą mozzarellą i dodaj oregano.

Krok 14:

Piec w nagrzanym piekarniku przez 10–15 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 15:

Posyp kolendrą i podawaj.