Szaszłyk z kurczaka zawinięty w boczek
Pochodzenie przepisu
Pierś z kurczaka sama w sobie jest dość sucha, ale można temu zaradzić, owijając ją paskami boczku, co doda jej nie tylko soczystości, ale i przyjemnego aromatu. Szaszłyk z kurczaka w boczku można łatwo upiec nie tylko na grillu, ale także w piekarniku – z pewnością będzie delikatny, soczysty i pyszny.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Filet z kurczaka
-
Boczek
-
Olej roślinny
-
Ketchup
-
Sos sojowy
-
Chmeli-suneli
-
Sól i pieprz
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Drewniane szaszłyki
- Szczotka
- Młotek
- Film
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Pokrój filet z kurczaka wzdłuż włókien, rozłóż go jak książkę, posyp przyprawami i rozbij między dwiema warstwami folii.
Krok 2:
Na wierzch połóż paski boczku, natnij wzdłuż paski kurczaka i zwiń.
Krok 3:
Przekrój bułki na pół wzdłuż i nadziej je na drewniane szpikulce.
Krok 4:
Wymieszaj w misce olej roślinny, keczup, sos sojowy, chmeli-suneli, sól i pieprz.
Krok 5:
Posmaruj szaszłyki marynatą z obu stron i smaż w dowolny, wygodny sposób.
Porady kulinarne
Użyj dość grubej folii i drewnianego młotka, aby nie zgnieść delikatnego fileta.
Szaszłyki z kurczaka zawinięte w boczek można grillować przez 3 minuty, piec w piekarniku lub nawet smażyć na patelni.
