Szaszłyk wieprzowy w frytkownicy powietrznej
Pochodzenie przepisu
Jeśli nie masz daczy lub pogoda jest okropna, a masz ochotę na aromatyczny szaszłyk, szaszłyk wieprzowy we frytkownicy powietrznej to świetne rozwiązanie! Nie musisz bawić się węglem ani przestrzegać zasad bezpieczeństwa pożarowego – to inteligentne urządzenie zrobi prawie wszystko samo. Wystarczy wybrać dobre mięso i dobrze je zamarynować.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Karkówka wieprzowa
-
Wytrawne czerwone wino
-
Sos sojowy
-
Oliwa z oliwek
-
Przyprawa do grilla
-
Sól i pieprz
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Drewniane szaszłyki
- głęboka miska
- Mini szaszłyki
- Frytkownica powietrzna
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Mięso pokroić na kawałki średniej wielkości i umieścić w głębokiej misce.
Krok 2:
Dodaj wytrawne czerwone wino, sos sojowy, oliwę z oliwek, przyprawę do grilla, sól, pieprz, cukier i energicznie wymieszaj ręką.
Krok 3:
Umieścić w lodówce na pół godziny.
Krok 4:
Nadziej mięso na szpikulce lub drewniane patyczki.
Krok 5:
Aby nadać potrawie aromatu, na dno frytkownicy można położyć szczyptę trocin olchowych.
Krok 6:
Ułóż kebaby na obu rusztach we frytkownicy, ustaw temperaturę na 190 stopni i czas na 40 minut.
Krok 7:
Po 15 minutach wyłącz grill, obróć szaszłyki i kontynuuj grillowanie, zwiększając temperaturę do 220 stopni.
Porady kulinarne
Na dnie frytkownicy możesz umieścić tackę aluminiową, która będzie zbierać tłuszcz, dzięki czemu nie będziesz musiał czyścić grilla.
Szaszłyki można obracać co 10 minut.
