Mannik z kefirem
Pochodzenie przepisu
Mannik to tak znane i uwielbiane domowe ciastko z dzieciństwa, że nikt nie pamięta, że pochodzi z Grecji i Bliskiego Wschodu. Mannik przygotowuje się według różnych przepisów, ale zawsze wychodzi delikatny i pyszny. Przygotuj mannik z kefirem na świąteczny stół; Twoi goście będą zachwyceni!
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Kefir
-
Grysik
-
Cukier
-
Masło
-
Jajka
-
Ekstrakt waniliowy
-
Proszek do pieczenia
-
Sól
Przybory kuchenne
- Kręgle
- łopatka
- Filiżanka
- Widelec
- Forma do pieczenia o średnicy 24 cm
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wlej dwie szklanki kefiru do miski.
Krok 2:
Dodaj dwie szklanki kaszy manny, wymieszaj i odstaw na 15 minut, aby napęczniała.
Krok 3:
Do czystej miski włóż zmiękczone masło, dodaj szklankę cukru i łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
Krok 4:
Za pomocą widelca dodawaj po dwa jajka, jedno po drugim, mieszając, aż do uzyskania gładkiej masy.
Krok 5:
Dodaj odrobinę soli i 10 gramów proszku do pieczenia. Wymieszaj.
Krok 6:
Dodaj mieszankę masła i jajek do napęczniałej kaszki manny i dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
Krok 7:
Wlej ciasto do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35–40 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Krok 8:
Posyp mannę cukrem pudrem i podawaj.
Porady kulinarne
Ekstrakt waniliowy można zastąpić cukrem waniliowym.
Przed pieczeniem do ciasta można dodać kawałki jabłek lub suszone owoce.
