Koreańskie bułeczki faszerowane
Pochodzenie przepisu
Te bułeczki może zrobić każdy, nawet ten, kto nigdy wcześniej nie pracował z ciastem. Wystarczy gotowe bułeczki, serek śmietankowy, czosnek, majonez i kilka ziół. Jednocześnie słodki i wytrawny smak oraz chrupiąca polewa zaostrzają apetyt i poprawiają nastrój.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Słodkie bułeczki
-
Kremowy serek wiejski
-
Cukier
-
Jajko
-
Sok z cytryny
-
Masło
-
Czosnek
-
Mleko
-
Majonez
-
Suszona pietruszka
Przybory kuchenne
- Nóż
- Kręgle
- Blacha do pieczenia
- Śmigać
- łopatka
- Rękaw cukierniczy
- Papier
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wbij jajko do miski i roztrzep je trzepaczką.
Krok 2:
Dodaj cukier, wlej mleko i wymieszaj.
Krok 3:
Dodaj roztopione masło, majonez, zmiażdżony czosnek i suszoną pietruszkę. Ubijaj, aż składniki się połączą.
Krok 4:
Weź 4 słodkie bułki i na każdej zrób 3 głębokie nacięcia w poprzek.
Krok 5:
Włóż mieszankę serka śmietankowego do czystej miski, dodaj 30 g cukru i sok z cytryny. Wymieszaj szpatułką.
Krok 6:
Napełnij rękaw cukierniczy serkiem śmietankowym.
Krok 7:
Wciśnij ser do bułek wzdłuż nacięć.
Krok 8:
Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Zanurz bułeczki w mieszance z każdej strony i ułóż je na blasze.
Krok 9:
Wyciśnij krem serowy na środek każdej bułki.
Krok 10:
Piec przez 15 minut w temperaturze 170 stopni.
Porady kulinarne
W tym przepisie wykorzystano bułki o średnicy 10 cm i wadze 65 gramów każda. Jeśli bułki są mniejsze, piecz je krócej o 3-4 minuty.
Do tego przepisu lepiej wybrać słodkie bułeczki.
